Wilthagen maakt de Krupi Chips van GRO

Het innovatieve bedrijf GRO kweekt oesterzwammen op koffiedik. Dit gaat verspilling van grondstoffen tegen, het proces is volledig circulair: afnemers van de producten leveren ook de koffiedik. Ongebruikte delen van de zwammen worden verwerkt tot een natuurlijke smaakversterker, zodat er minder zout nodig is.

Wilthagen maakt voor GRO een nieuw product: Krupi Chips. Een vegan chipje van oesterzwammen, die qua textuur lijkt op kroepoek. Met een heerlijke umami smaak. Lees hier meer over de samenwerking tussen GRO en Wilthagen.