Auteur: guard

Wilthagen | Knabbelspek en Knabbelbacon img06

Operator productie (fulltime)

Geschreven door guard op 20 november 2025. Gepost in Vacatures.

Wilthagen B.V. is een familiebedrijf waar generaties samen werken aan een breed assortiment snacks.

We zijn gevestigd op het industrieterrein in Tholen. Het bedrijf is o.a. BRC- en Skal-gecertificeerd. Productie en recepturen worden beheerd en beheerst met moderne software. Waardering en duurzame inzet van onze mensen, traceerbaarheid, optimale procescondities, continue innovatie en langdurige relaties aan de in- en verkoopkant zijn de pijlers van dit familiebedrijf.

De functie:

In deze functie ben je samen met je collega`s verantwoordelijk voor het instellen en bedienen van onder andere de baklijnen en verpakkingslijnen, je werkt in kleinere teams met verschillende afdelingen samen.

Wij zoeken iemand die:

De Nederlandse taal beheerst in woord en geschrift;
Mbo werk- en denkniveau en een pro actieve instelling heeft;
Beschikt over goede communicatieve vaardigheden;
Betrouwbaar is. We kunnen op jou rekenen;
Gestructureerd werkt en oog heeft voor kwaliteit en hygiëne;
Een flexibele werkinstelling heeft. Je bent nuchter, hebt humor en steekt graag de handen uit de mouwen.

Wij bieden een afwisselende functie waarbij je werkt op verschillende afdelingen en met verschillende producten. Je werkt met de nieuwste machines in een hygiënische productieruimte.

Een plaats in een enthousiast compact Nederlands sprekend team;
Goede primaire en secundaire arbeidsvoorwaarden;
Reiskostenvergoeding;
Doorgroei- en opleidingsmogelijkheden;
Salaris conform cao vleeswarenindustrie.

Spreekt de functie je aan, mail dan je cv en motivatie naar werk@wilthagen.nl. Voor meer informatie kun je contact opnemen met Frank en of Koen Wilthagen, telefoonnummer 0166-603871.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Medewerker Inpakruimte 16 uur per week

Geschreven door guard op 20 november 2025. Gepost in Vacatures.

Wilthagen B.V. is een familiebedrijf waar generaties samen werken aan een breed assortiment snacks.

De functie:

In deze functie ben je op oproepbasis samen met je collega`s verantwoordelijk voor het operationeel aansturen van de verpakkingslijnen. Je werkt in kleinere teams met verschillende afdelingen samen. Steek je graag je handen uit de mouwen ? Ben je flexibel inzetbaar ? Kunnen we op jou rekenen ?

Wij zoeken iemand die:

De Nederlandse taal beheerst in woord en geschrift;
Mbo werk- en denkniveau en een pro actieve instelling heeft;
Beschikt over goede communicatieve vaardigheden;
Gestructureerd werkt en oog heeft voor kwaliteit en hygiëne;

Wij bieden een afwisselende functie waarbij je werkt op verschillende afdelingen en met verschillende producten. Je werkt met de nieuwste machines in een hygiënische productieruimte.

Een plaats in een enthousiast compact Nederlands sprekend team;
Goede primaire en secundaire arbeidsvoorwaarden;
Reiskostenvergoeding conform cao vleeswarenindustrie;
Salaris conform cao vleeswarenindustrie.

Spreekt de functie je aan, mail dan je cv en motivatie naar werk@wilthagen.nl. Voor meer informatie kun je contact opnemen met Frank en of Koen Wilthagen, telefoonnummer 0166-603871.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Medewerker Inpakruimte (scholieren)

Geschreven door guard op 20 november 2025. Gepost in Vacatures.

Wilthagen B.V. is een familiebedrijf waar generaties samen werken aan een breed assortiment snacks.

De functie:

Ben jij de scholier die beschikbaar is op dinsdag-, woensdag-, en/of donderdagmiddag na school tot 18.00 uur ? Steek je graag je handen uit de mouwen ? Ben je flexibel inzetbaar ? Kunnen we op jou rekenen ?

Wij zoeken iemand die:

De Nederlandse taal beheerst in woord en geschrift;
Mbo werk- en denkniveau en een pro actieve instelling heeft;
Beschikt over goede communicatieve vaardigheden;
Gestructureerd werkt en oog heeft voor kwaliteit en hygiëne;

Wij bieden een afwisselende functie waarbij je werkt op verschillende afdelingen en met verschillende producten. Je werkt met de nieuwste machines in een hygiënische productieruimte.

Een plaats in een enthousiast compact Nederlands sprekend team;
Goede primaire en secundaire arbeidsvoorwaarden;
Reiskostenvergoeding conform cao vleeswarenindustrie;
Salaris conform cao vleeswarenindustrie.

Spreekt de functie je aan, mail dan je cv en motivatie naar werk@wilthagen.nl. Voor meer informatie kun je contact opnemen met Frank en of Koen Wilthagen, telefoonnummer 0166-603871.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

In de Telegraaf: Knabbelspek als keerpunt

Geschreven door guard op 12 november 2025. Gepost in Nieuws.

Telegraaf, 04-11-2025

Iedereen kent knabbelspek, maar bijna niemand kent de makers. In het Zeeuwse Tholen bakt familiebedrijf Wilthagen al vijftig jaar de snack die bij Albert Heijn, Jumbo en Lidl in de schappen ligt. Wat begon met een pan spek op het vuur, groeide uit tot een internationaal bedrijf dat nu wordt geleid door de tweede én derde generatie.

„Mijn vader was altijd aan het werk, dus ik wilde zéker niet de slagerij in”, lacht Frank Wilthagen. Maar zoals vaker bij familiebedrijven, liep het anders. In 1972 begonnen ouders Adrie en Paulien een slagerij in Krabbendijke. Als ’buitendijkers’ moesten ze hun plek veroveren tussen drie andere slagers en twee supermarkten. „Na twee jaar raakte mijn vader in paniek, het liep niet.”

Moeder Paulien besloot het anders aan te pakken. Ze ging met een schriftje langs boerderijen om bestellingen op te nemen, terwijl haar man leverworst en rosbief aan een supermarkt leverde. Dat werkte, maar de échte ommekeer kwam toen een oudere klant de zaak binnenliep en zei: „Dat spek kun je uutbakkn, lekker in de stamppot.” „Pa probeerde het thuis, zette de juspan op de toonbank en voor de middag was alles weg. De volgende dag deed hij hetzelfde”, lacht Frank. „Geen andere slager bakte spek voor klanten, dat deden mensen thuis. Dat was het eerste gemakseten.”

Uitdagingen
Vanaf toen ging het snel. In 1982 verkochten Adrie en Paulien de slagerij om zich volledig te richten op leverworst en knabbelspek. „Ze stonden dag en nacht in de zaak.” Hun kinderen zagen dat harde bestaan niet zitten. Frank volgde een brood- en banketopleiding, Marcel studeerde maritieme techniek, hun zus ging het onderwijs in. Na een paar jaar kwamen de broers terug. „Ik wilde toch niet de rest van m’n leven ’s nachts in de bakkerij staan,” zegt Frank. En Marcel, techneut, zag ineens allerlei technische
uitdagingen in grotere installaties, hygiënesystemen en mechanisatie.

De verhuizing naar Tholen in 1996 betekende een keerpunt: de eerste grote fabriek. „We leverden toen al aan supermarkten en moesten professionaliseren om aan Europese regels te voldoen”, zegt Frank. „Pa stak zichzelf nog eens diep in de schulden, maar het werkte.” In 2000 namen de broers het bedrijf over.

De overdracht ging niet vanzelf. „Mijn vader heeft tot z’n 63e afgebouwd. Dat was emotioneel geklepper,
hoor.” Een tussenpersoon moest alles goed regelen om het hele gezin op de hoogte te houden. Marcel wilde mechaniseren: grote ketels en een lopende band voor friet. „Pa zag daar niets in, maar uiteindelijk is dat gelukt.”

Waarheid
Toch bleef de band hecht. „Pa is een mensenmens, geen keiharde zakenman. Wij ook niet. Personeel
werkt hier al 25 jaar. Het is aanpoten en soms elkaar flink de waarheid zeggen, maar familie en werknemers zijn het belangrijkst.” Vanaf 2008 breidde Wilthagen het assortiment uit met nieuwe smaken en snacks. En met de derde generatie kwam een nieuwe koers. „Zonen Arthur en Koen richten zich op digitalisering, kwaliteitssystemen en duurzaamheid. Zij willen alles vastleggen, meten, verbeteren. Wij deden veel op gevoel.”

Inhoudelijk denkt de derde generatie ook anders. „Mensen eten geen enorme stukken vlees meer.” De focus ligt nu helemaal op snacks van reststromen, zoals zalm- en groentekroepoek. „Ja, wij kunnen
meeliften op de eiwithype.” Aan stoppen denkt Frank nog niet, Marcel bouwt langzaam af. „Als de jongens er over tien jaar mee willen kappen, neem ik ze dat niet kwalijk. Het is geen makkelijk bedrijf: te groot voor het servet, te klein voor het tafellaken. Maar zolang we onafhankelijk blijven en mensen onze snacks lekker vinden, doen we iets goed.”

QA-Specialist met doorgroei kans richting QESH (32-40hr)

Geschreven door guard op 12 juni 2025. Gepost in Vacatures.

Wilthagen B.V. is een eigenzinnig familiebedrijf met een lange traditie. Sinds de start in 1972 als ambachtelijke slagerij van de eerste generatie, is het uitgegroeid tot een modern productiebedrijf. Vandaag de dag bundelen de tweede en derde generatie hun krachten met 25 collega’s aan een breed assortiment crispy snacks – van knabbelspek tot garnalenkroepoek en chips van groenten, granen en zaden.

Met geavanceerde machines en slimme ERP-software worden zowel de productie als de unieke recepturen tot in detail beheerd. De snacks vinden hun weg naar klanten in tien Europese landen, waaronder retailers, groothandels en B2B-merkenbouwers. Wilthagen is BRC-gecertificeerd en werkt volgens hoge standaarden zoals SKAL, Beter Leven, MSC en ASC.

Functie

Kwaliteit start bij jou! Jij zorgt dat elk detail klopt.

Beheren en up-to-date houden van het kwaliteitshandboek en productspecificaties
Begeleiden van interne en externe audits (o.a. BRC, NVWA, SKAL, BLK, MSC/ASC)
Toezien op naleving van voedselveiligheidsvoorschriften en procedures
Registreren, analyseren en opvolgen van afwijkingen en klantklachten
Verzamelen, analyseren en rapporteren van kwaliteitsdata voor continue verbetering
Uitbesteden en coördineren van complexe QA-vraagstukken
Begeleiden van goedkeuringstrajecten voor nieuwe machines
Trainen van medewerkers om de voedselveiligheids- en kwaliteitscultuur te versterken
Uitvoeren van steekproefsgewijze kwaliteitscontroles op grondstoffen, halffabricaten en eindproducten
Op termijn: meedenken over veiligheids- en milieuprocedures binnen de organisatie (QESH)

Profiel

Een veelzijdige kwaliteitsprofessional met een proactieve instelling.

Mbo+ of hbo-opleiding in Levensmiddelentechnologie of vergelijkbaar
Ervaring met kwaliteitsmanagementsystemen, audits en risicobeheer
Goede beheersing van Nederlands en Engels
Zelfstandig, gestructureerd en nauwkeurig
Sterke communicatieve vaardigheden en teamspirit

Competenties

Nauwkeurig
Hands-on
Vastberaden
Gestructureerd
Proactief
Communicatief sterk en sociaal vaardig
Gedreven en betrokken

Standplaats

Tholen is een charmant havenstadje in het oosten van Zeeland, op de grens met Noord-Brabant. Dankzij de centrale ligging is het goed bereikbaar vanuit Bergen op Zoom, Roosendaal, Breda en zelfs Antwerpen.

Aanbod

Het betreft een fulltime functie binnen een mooi familiebedrijf, waar je veel vrijheid, variatie en verantwoordelijkheid krijgt. Parttime werken is in overleg mogelijk. Je werkt in een informele sfeer met korte lijnen, waar eigen initiatief en persoonlijke groei worden gestimuleerd. De arbeidsvoorwaarden sluiten aan bij de functie en jouw ervaring.

“ Een rol waarin je écht het verschil kunt maken in een organisatie met hart voor kwaliteit “

Reageren

Wilthagen B.V. heeft de Werving en Selectie exclusief voor de vacature van QA specialist uitbesteed aan FreshRecruitment. Voor meer informatie kun je terecht bij Jeroen Toevank, telefonisch +31(0)6 47114309 of via mail jeroen@freshrecruitment.com. Sollicitaties uitsluitend via www.freshrecruitment.com. Uitgebreide informatie over de organisatie is te vinden op www.wilthagen.com.

FreshRecruitment is specialist in Food & Agri vacatures voor Bachelors en Masters. Onze mensen zijn vakkundige professionals die als zelfstandig ondernemer samenwerken. Wij werken met een omvangrijke database, social media en gerichte wervingscampagnes. International recruitment met een groot netwerk (o.a. Europa, Azië, Afrika, Zuid-Amerika) De marktgebieden zijn: Food, Agri, Retail (FMCG/ OOH), Levensmiddelentechnologie, Food Technology, Nutrition, Biobased, Life Sciences, Animal Scienes, Agro chemicals, Veterinaire pharma, Techniek, Horticulture, Plant Sciences, Organic Agriculture, Sierteelt en Tuinbouw. De functiespecialisaties, zowel vaste als interim posities zijn: General Manager(s), Directie, Sales & Marketing, Financieel, Human Resources (HRM), Operations, Logistiek (Supply Chain), Inkoop, Buyer, Trader, Research & Development (R&D), Voedingsmiddelentechnoloog, Nutritionist, Kwaliteit (QA / QESH), Engineering, Projectmanagement en Procestechnologie.

Stuur ons je CV

Geschreven door guard op 17 januari 2025. Gepost in Vacatures.

Staat jouw functie op dit moment niet tussen onze vacatures? Stuur ons dan gerust een open sollicitatie! Wij staan altijd open voor gemotiveerde mensen die ons team willen versterken.

Certificaten, allergenen en slimme productieprocessen

Geschreven door guard op 18 oktober 2024. Gepost in Nieuws. Geen reacties op Certificaten, allergenen en slimme productieprocessen

Wilthagen maakt lekkere en eerlijke snacks. En dat doen we uiteraard gecertificeerd en veilig. Van oorsprong zijn we een slagersfamilie, maar we hebben ook een uitgebreid assortiment aan kroepoek en groentechips, ook geschikt voor vegans. Garnalen gelden als allergeen, daarom worden deze strikt apart verwerkt. Via een slim logistiek proces.

Omdat we tapiocameel gebruiken is onze kroepoek glutenvrij. Wilthagen producten bevatten ook geen eieren, soja of melk. Onze etiketten zijn clean label, we beperken zout en suiker. Verder gebruiken we geen e-nummers of kunstmatige smaakversterkers.

Alle certificaten op een rijtje: Wilthagen is gecertificeerd in BRC, SKAL, BLK en EDI.

BRC wordt erkend door het GFSI (Global Food Safety Initiative) en is een internationaal certificaat voor voedselveiligheid. Higher level niveau, voor levering aan internationale retailers.
SKAL is een onafhankelijke organisatie die in opdracht van de overheid toezicht houdt op de biologische productie. Met dit keurmerk kunnen consumenten erop vertrouwen dat het om een écht biologisch product gaat.
BLK is het Beter Leven keurmerk van de Dierenbescherming: Wilthagen maakt leverworst met één ster en biologische kipleverworst met drie sterren. Het Beter Leven Keurmerk gaat over dierenwelzijn en het nemen van concrete stappen om leefomstandigheden te verbeteren.
EDI is de afkorting van Electronic Data Interchange in de levensmiddelensector, oftewel slim en snel online bestellen en volgen voor en door retailers.
MSC: duurzaam gevangen vis. Vis met het MSC-keurmerk wordt duurzaam gevangen. Dit betekent dat de kans op bijvangst veel kleiner is en visstanden duurzaam worden beheerst.
ASC staat voor verantwoord kweken. Voor gekweekte vis en schaal- en schelpdieren is het ASC-keurmerk. Het keurmerk garandeert dat er extra aandacht wordt besteed aan het behouden van de natuurlijke leefomgeving van vissen en dat het gebruik van antibiotica en chemicaliën zoveel mogelijk wordt beperkt.